鲅鱼丸子

作者： xiaoshentata

用料

• 鲅鱼 2条

鲅鱼丸子的做法步骤

步骤 1

收拾鲅鱼，洗干净，用刀切开分两半，勺子刮鱼肉。 用手使劲抓，抓出鱼刺，鱼肉抓碎。

步骤 2

大半棵葱小半块姜，剁碎。

步骤 3

两个鸡蛋，蚝油一勺，酱油一勺，糖一勺，盐一勺，花椒面小半勺。

步骤 4

加水多次搅拌，大半碗水

步骤 5

水接近烧开放丸子，飘起来即熟。全开收锅，香菜，香油。胡椒面可加可不加。

步骤 6

菜谱创建时间：2024-01-21 17:54:33