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家庭版浓香羊蝎子的做法

家庭版浓香羊蝎子

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感谢老冯羊蝎子

用料

家庭版浓香羊蝎子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊蝎子焯水(可以提前浸泡半天),焯20分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备煮羊蝎子的料,干辣椒,葱姜,白芷,白胡椒粒,花椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水进高压锅,上汽压20-25分钟;普通锅要45-60分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时开始备料,黄豆酱耗油柱侯酱 4:2:1,加少量十三香搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒料阶段,先加油煸姜葱,出香变黄以后加入酱料炒香,然后加开水熬料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤煮15分钟左右,等着加炖好的羊蝎子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秘方是一块咖喱,和老抽调色,再煮15分钟左右入味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少量小米辣,味道更香。

菜谱创建时间:2024-01-21 13:20:42
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