意式披萨🍕

作者： 柠萌部落_

最近挺喜欢的一个搭配 记录一下

用料

• 【饼皮】
• 高筋面粉 180克
• 盐 2.5克
• 干酵母 1克
• 【馅料】
• 番茄酱 薄薄一层
• 马苏里拉（水牛芝士、妙可蓝多、牧森） 三种各适量
• 火腿 2片
• 萨拉米 5片

意式披萨🍕的做法步骤

步骤 1

步骤： ①常温水溶解酵母后，混合面粉和盐，一起翻拌成无干粉面团。 ②盖保鲜膜，室温静置30分钟。（室温不超过30度） ③翻折两圈，继续静置30分钟。再重复步骤③一次。同时烤箱预热20分钟，230-240度。 ④面团用点玉米粉或者面粉，拉伸成厚边薄底饼皮，抹上番茄酱。 ⑤先放中层上下火烤5分钟；取出放芝士以及其他干性食材，到中层再烤10分钟。

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

意式披萨🍕的小贴士

1.水牛芝士没有可以不放，会少点奶香。 2.火腿也可以出炉后放，增加口感。

菜谱创建时间：2024-01-21 13:12:40