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蒸包子
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手机用户6201_czbs
面400约两平碗(如果1碗多小半碗可蒸薄皮包子),温水240ml(微波40s),糖8-10g,酵母4g,发1小时,面软些。2层共16个,包好入锅蒸前二次发10分钟。大火20分钟。关火3分钟开盖。
用料
面粉
温水
酵母
白糖
盐
肉
蔬菜自选
蒸包子的做法步骤
步骤 1
温水化酵母和糖和入面粉。发酵到按压不回弹。
步骤 2
面发好了。
步骤 3
轻揉排气,等分剂子,包好放入锅中,二次醒发1刻钟,开大火蒸20分,不开盖焖三分钟。
菜谱创建时间:2024-01-21 10:20:29
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