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冰山熔岩(奶油版)
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作者:
Daisy佳佳
司康剩余奶油的又一消耗方式😄,低糖
用料
黑巧克力100%
80克
蛋黄
1个
淡奶油
130克
牛奶
20克
糖
15克
可可粉
适量
冰山熔岩(奶油版)的做法步骤
步骤 1
蛋黄+糖+奶油+牛奶混合
步骤 2
加热到开始冒小泡,为了给蛋黄杀菌
步骤 3
加热的混合液放凉些,手能直接摸底的程度,逐渐加入黑巧,切碎些融化的更快,搅拌均匀,无黑巧颗粒
步骤 4
装盒,密封冷藏
步骤 5
凝固后表面撒生可可粉
菜谱创建时间:2024-01-20 22:58:27
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