酸菜炒粉

作者： summerbreak

用料

• 翠花酸菜 1袋400克
• 五花肉 150g差不多
• 红薯粉 1把
• 大料 1颗
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 生抽 适量
• 盐 鸡精 味精 适量

酸菜炒粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前浸泡，酸菜过水洗两遍，攥干备用。 红薯粉加入开水煮5分钟 五花肉 挑肥的先煸出油，加入葱姜蒜大料炒香，再加入其他肉继续煸油。煸到肉色金黄。加生抽

步骤 2

加酸菜，翻炒，捞出红薯粉，一起翻炒。 加入老抽上色。 加味精鸡精调味。 最后尝咸淡，可能不用再加盐了。

菜谱创建时间：2024-01-20 19:59:25