卤料炖鹅

作者： 小苏打147

用料

• 半只鹅
• 土豆
• 配料如下

卤料炖鹅的做法步骤

步骤 1

鹅洗干净沥干水切块，土豆切块。

步骤 2

佐料：生姜四五片、香叶四五片、大蒜果三个、草果两个、花椒一小把、干辣椒五个、 桂皮两小片、八角两个、白芷两片、冰糖三颗。

步骤 3

加入生抽两勺、老抽两勺、豆瓣酱一勺、啤酒200毫升。

步骤 4

啤酒量没过鹅肉，搅拌下。

步骤 5

放入高压锅或者电饭煲，高压锅选择鸡鸭模式，电饭煲选择煲汤模式。

步骤 6

煲好后加入土豆块继续煲。

步骤 7

好吃

菜谱创建时间：2024-01-20 10:08:16