西红柿上面划十字刀,火烤去皮,切丁
鸡蛋放2克盐,打散,炒一下
炒好鸡蛋盛出
准备洋葱丝,青蒜
切葱花
葱花炸香
放洋葱炒香,西红柿炒出沙,放入切好的饵块。放入炒好的鸡蛋。
边炒边放适量盐,生抽,老抽,味精。
饵块炒软,放入青蒜,出锅前放麻椒油。出锅即可。