澳洲羊肉-- 懒人电饭煲羊肉手抓饭

作者： 可乐乐777

收到澳洲羊肉就在想做什么好呢，这么好的羊肉用最简单的做法还原羊肉本味，想了好久终于整出了懒人电饭煲内胆羊肉手抓饭，这个澳洲羊肉一点点膻味都没有，嫩嫩的香香的，太适合做手抓饭了，澳洲羊肉天然健康、品质卓越、享用安心，好食材会说话😋😋😋

用料

• 澳洲羊肉 350克
• 红胡萝卜 一根
• 黄胡萝卜 一根
• 白洋葱 适量
• 大米 2量杯
• 葡萄干 适量
• 菜籽油 适量
• 花雕酒 适量
• 盐 适量
• 葱姜 适量

澳洲羊肉-- 懒人电饭煲羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

澳洲雪花去骨羊腿肉

步骤 2

雪花去骨羊腿肉放室温解冻

步骤 3

切小块泡水一个小时，期间多换两次水，左右沥干水份

步骤 4

洋葱切小块，葱姜切片

步骤 5

红、黄胡萝卜切小块

步骤 6

锅烧热加入菜油煸炒葱姜

步骤 7

放入羊肉煸炒干水份盛出

步骤 8

留点煸炒葱姜

步骤 9

洋葱炒软后加入红、黄胡萝卜煸炒

步骤 10

放入羊肉淋上一点花雕酒，再加入漫过羊肉的热水煮开，加入适量盐调味（比炒菜多放一点点盐）

步骤 11

倒入电饭煲中（电饭煲小分两次煮了）

步骤 12

大米提前2小时浸泡，铺在羊肉上面，精煮模式（电饭煲小分两次煮了）

步骤 13

时间到了放入适量葡萄干继续焖一会（不喜欢可以省略）

步骤 14

时间到了，把羊肉和米饭翻拌均匀即可享用了

菜谱创建时间：2024-01-17 22:31:42