西红柿炒土豆丝｜陕西爸爸的家常菜系列

作者： 一只菜团子

陕西爸爸的拿手家常菜：西红柿炒土豆丝，婆婆妈说她一次能吃半盆吼！🤭🤭🤭

用料

• 食材：土豆3颗，西红柿2个，大葱1节，干辣椒2根，姜1块，线青椒1根，盐，生抽，香醋，鸡精，五香粉。

西红柿炒土豆丝｜陕西爸爸的家常菜系列的做法步骤

步骤 1

三颗土豆洗净削皮切丝洗去淀粉浸泡一会，沥水备用。

步骤 2

配料：大葱斜切片，干辣椒斜切，线青椒切片，姜切丝备用。

步骤 3

西红柿洗净切滚刀块装碗：给上面加适量生抽、香醋、盐、鸡精、五香粉（这个菜所有的调味料都在这里啦😁）。

步骤 4

锅烧热倒适量菜籽油，油热下入干辣椒、大葱片、姜丝爆炒香。

步骤 5

下入土豆丝。

步骤 6

大火快速翻炒几下。

步骤 7

倒入西红柿块和调味料。

步骤 8

大火翻炒，把西红柿翻炒出汁。

步骤 9

再下入青椒片。

步骤 10

翻炒。

步骤 11

持续翻炒…

步骤 12

炒熟啦！准备出锅O(∩_∩)O~

步骤 13

盛出装盆。

步骤 14

清脆爽口，超级好吃下饭～爸爸的这个西红柿炒土豆丝，婆婆说她一个人能吃半盆哦！🤭🤭🤭

菜谱创建时间：2024-01-17 15:03:34