蒜香口蘑虾

作者： 木瓜小厨房

妹子最近喜欢上口蘑（白蘑菇）了 还说每周要吃一次 变着花样，今天焗虾

用料

• 口蘑 200克
• 虾 10只
• 姜 1块
• 蒜 1个
• 黑胡椒 1茶匙
• 黄油 1块
• 盐油 适量

蒜香口蘑虾的做法步骤

步骤 1

200克的口蘑（白蘑菇） 去蒂，洗干净表面 底部切个十字，煎出来好看

步骤 2

准备配料：姜蒜切片 没有西式的欧芹，备点中式葱段

步骤 3

我选择的是海虾，本身有点咸味 去头，头洗干净备用

步骤 4

去虾壳，留最后尾巴那里一点壳 开背，去虾线 放点油和黑胡椒腌制

步骤 5

热锅下油，放入口蘑中火煎一下

步骤 6

口蘑反过来继续煎 加入虾头，煎出虾油 口蘑会煎出水，往里面加一点盐调味

步骤 7

加入姜蒜片 虾头可以留着，显得虾比较多

步骤 8

倒入虾，加入一小块黄油，中火煎香 加入黑胡椒粉，一点生抽和蚝油 因为虾是海虾，有一点味道，不用加盐了 加入葱段，翻炒均匀即可出锅

步骤 9

虾仁Q弹 口蘑清甜

菜谱创建时间：2024-01-15 12:28:03