炸酱面

作者： 尐腳印

用料

• 肉末 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

食材： 肉馅240克，大蒜瓣，姜片剁成沬， 甜面酱， 豆辦酱 🐷做法： 1. 锅内放油，加大蒜沫姜沫炒香，倒入肉沫翻炒均后加二大碗清水（半锅），大火煮开。 2. 煮开后加入甜面酱2勺，黄豆酱2勺，转小火把水炖干，小火炒（一定要小火，大火容易糊），如果油少可以适量再加点油炒，炒出肉沬全部出油，有香味就可以出锅了（不用放盐，甜面酱里有盐）。 也可加香菇丁，香干丁和肉沫一起炒。 喜欢辣口的可加入小米辣切丁一起炒制。 3. 未食用完肉酱可放密封盒内冰箱冷藏一周。

菜谱创建时间：2024-01-15 09:09:23