香煎鸡胸

作者： 今昔须臾之梦

自用

用料

• 鸡胸肉 一块
• 黑胡椒 适量
• 料酒 数量
• 盐 1.5g
• 淀粉 适量
• 油 适量

香煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸡胸，从中间片开但是不切断，变成更薄的一大片，可以用刀背来回敲一下

步骤 2

往鸡肉两面均匀撒上黑胡椒、盐、淀粉，然后放到碗里，加入油、料酒。腌制2小时，也可以放冰箱腌制隔夜。

步骤 3

大火热油，一面先煎一分钟；翻面再煎三十秒；然后转小火盖锅盖焖五分钟

步骤 4

出锅静置一下，切片或者切条，开吃

菜谱创建时间：2024-01-14 20:06:55