实现魔芋干自由

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 魔芋 随意

实现魔芋干自由的做法步骤

步骤 1

菜市场买的这种魔芋。

步骤 2

1）魔芋切成筷子条，放冰箱中冷冻一晚。 2）第二天解冻，多洗几次去除碱味，挤干水分。 3）魔芋放蒸锅里，喷点醋，蒸10分钟。见上图。 4）蒸熟的魔芋放炒锅里炒干水分，要炒到干干的没有水气出来了。捞出。

步骤 3

炒锅放油，冷锅放入大蒜末，辣椒粉，花椒粉，孜然粉等（或者放买的调好的烧烤粉），炒出香味，倒入生抽，加入魔芋干，翻拌均匀，加白芝麻，出锅。

菜谱创建时间：2024-01-14 11:50:07