老式炸鸡排（含面粉）

作者： 王小豆_手作

用料

• 鸡胸肉 500g
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 适量
• 面粉 250g

老式炸鸡排（含面粉）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切小块

步骤 2

绞肉机绞成泥

步骤 3

加入适量，蚝油，生抽，白胡椒，鸡精，一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入适量面粉，搅上劲

步骤 5

面包糠正反压平

步骤 6

冰箱冷冻1小时

步骤 7

宽油炸金黄，升油温，复炸一次

步骤 8

沥油

步骤 9

两勺甜面酱一勺番茄酱适量孜然粉辣椒粉，白芝麻，搅拌均匀

菜谱创建时间：2024-01-11 22:35:57