山药用刀拍碎,切断
小白菜切碎
鸡蛋打散备用
木耳刀切一下,胡萝卜切丝,胡萝卜切丝,胡萝卜是调色的,也可以用西红柿
淀粉调开
热锅,加两勺油,炒一下山药,加水两碗,水开后加入淀粉,鸡蛋打成蛋花,再加入小白菜,木耳,滴一滴香油
色香味行养俱全的芙蓉羹出锅啦