纯驴皮阿胶膏

作者： 盗魂童

冬天怕冷，气血不足，生理期不规律，之前买了别人用阿胶块做的两百五一斤的阿胶糕，没啥效果，自己吃了自己做的，纯驴皮熬制的纯驴皮阿胶糕，效果很好，蹲下去站起来头不晕了，长期吃了之后，也没这么怕冷。 明天再坚持做，还好我妈妈帮忙一起做，不然太累了。

用料

• 核桃180 克
• 黑芝麻400 克
• 黄酒150 克
• 枸杞100 克
• 红枣肉150 克
• 黄冰糖60 克
• 驴皮 3斤

纯驴皮阿胶膏的做法步骤

步骤 1

洗驴皮，倒面粉，白醋，小苏打，洗至少二十遍，洗到不臭为止

步骤 2

焯水

步骤 3

刮油脂，不要刮筋膜

步骤 4

切段再洗到没味道

步骤 5

不停洗吧洗吧

步骤 6

一直洗

步骤 7

洗干净分三口锅煮

步骤 8

煮出胶，倒入桶里，再倒纯净的水熬

步骤 9

熬出九锅放到一起

步骤 10

九锅熬到剩下这么一点

步骤 11

切块

步骤 12

变得有点硬

步骤 13

准备好所有原材料

步骤 14

可以先用一部分阿胶块制作阿胶糕，加黄酒泡

步骤 15

熬一会儿阿胶块

步骤 16

挂旗倒入红枣枸杞核桃芝麻

步骤 17

撕开拉丝效果很好

步骤 18

完工

步骤 19

切块

步骤 20

包装好装盒，可以送人啦

纯驴皮阿胶膏的小贴士

→自己做了好多次，把阿胶块屯着屯着，下次可以一次做的时候就省事啦。 →阿胶需要熬一星期左右才完成，要有耐心哦，小火熬，不然会糊锅，糊锅过一次，如果糊锅就功亏一篑了哦。 →核桃加多点，烤一下成品更香

菜谱创建时间：2024-01-11 11:32:59