手撕包菜

作者： WONIU_ctqx

用料

• 包菜

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

1.圆白菜泡水半小时，然后手撕小块不能太大或太小 2.热锅倒油，放干辣椒炝锅，锅冒烟倒入菜叶翻，从底向上翻，防止糊锅，冒烟则火调到中火，否则继续大火翻炒，听声音是噼里啪啦的说明还有水分 3.等菜软塌下去出汤了，放一小勺盐，不要太多还要放酱油，翻炒均匀放一铲子酱油，翻拌要快上颜色后放一小勺糖拌匀 4.调小火放味精，同时沿着锅边放一勺醋呛香拌匀关火

菜谱创建时间：2024-01-10 13:13:04