泡发海参

作者： Maymay100

记录一下海参泡发的过程。

用料

• 海参 若干条
• 纯净水

泡发海参的做法步骤

步骤 1

准备若干条海参，清洗一下，用纯净水放冰箱浸泡。

步骤 2

每天早晚各换水一次。

步骤 3

步骤 4

浸泡3天后开肚剪去沙嘴，洗干净内部，开始放锅里煮40分钟到1个小时左右，时间要看海参的种类，淡干大概要70分钟。

步骤 5

煮好后放至水变温捞起加冰水浸泡，这样海参会更爽口。

步骤 6

放冰箱继续浸泡2天，每天早晚各换水1次。

步骤 7

长大好几倍的海参泡发成功了，晾干水份放冰箱冷冻起来，吃的时候解冻一下很方便。

菜谱创建时间：2024-01-10 10:45:47