香菇鸡翅

作者： 琦琦大王的美食厨房

妈妈的味道

用料

• 鸡翅中 600g
• 香菇 适量
• 红烧酱油 适量
• 冰糖 适量
• 姜 适量
• 八角 适量，不要太多
• 盐 适量

香菇鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备！鸡翅中改刀，香菇切片，适量姜片。

步骤 2

为了进味，把鸡翅改刀～加姜，冷水入锅，焯到水开。

步骤 3

小火炒糖色，把焯熟的鸡翅一起倒进去，翻炒至上色。裹满油糖浆。

步骤 4

变色到金黄最好。

步骤 5

加入香菇片子。

步骤 6

放入调味料。红烧酱油，可加适量老抽。放八角，香叶一两片。

步骤 7

加入热水，与零零碎碎齐平！开大火咕嘟！其实水开之后转小火最好！十五分钟左右，打开！

步骤 8

打开之后大火收汁。

步骤 9

看好了尽快关火收汁，出锅～

菜谱创建时间：2024-01-09 20:41:42