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小朋友都会包的汤包(营养美味)的做法

小朋友都会包的汤包(营养美味)

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作者: 睛天烘焙
睛天烘焙
娃跟我说想吃汤包,外面的不放心肉馅,自己做也忙着一直没空,这周末终于有空就做起来了,小朋友参与包汤包,真的很棒哦!

用料

小朋友都会包的汤包(营养美味)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪皮出水,刮掉里面的油脂,清洗干净,切成丝.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放电饭锅里煮熟煮烂.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接用这个汤汁,冷藏起来即可.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏后就得到Q弹的猪皮冻啦.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在冷藏猪皮冻的过程就可以弄葱姜水. 葱姜水:生姜、葱、花椒用开水泡,然后过滤.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜水放冰箱冷冻结块. 里脊肉切块,冷冻微微结硬块. 这样打出来的肉泥容易上劲.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看肉是有点点接冰块.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把里脊肉放绞肉机中,加入结块的葱姜水打.

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是打好的肉泥,里面还有冰渣.

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉馅调料,搅拌上劲,大概搅拌➕摔打15分钟左右.

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣盆,肉泥不掉下来就可以啦.

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来个视频看看

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花,浇上热水,激发葱香和肉香.

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是搅拌好的肉馅.

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮冻切成小块加入肉馅里拌匀,放冰箱冷藏起来.

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中筋面粉加入搅拌成絮状.

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团醒发30分钟,一开始揉好的面团不光滑,别担心.

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后的面团变得很光滑.

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉搓成长条,切成8-9g一个小剂子.

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成直径8-9厘米的圆.

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入肉馅.

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用包包子的方法包就行,我也不拿手,主打随意.

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都是我家小朋友包的,包的很不错哦.

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦!

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁真的多,好好吃! 自己做主打一个健康卫生.

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃了18个,这个一盘19个包好,包上保鲜膜就冷冻起来. 第二天做早饭. 冷冻的汤包一定不能裸着,要么用专业的汤包盒子装起来,要么就用保鲜膜包好,要不然一蒸就开裂.

菜谱创建时间:2024-01-09 19:31:36
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