草莓季草莓酱

作者： alisa1228

又是一年草莓季，怎么能少了草莓酱呢？

用料

• 草莓 2000g
• 细砂糖 750
• 冰糖 150
• 柠檬 2只

草莓季草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓洗净滤干去蒂

步骤 2

草莓切小块，柠檬切薄片

步骤 3

加入白糖、冰糖，为了增加口感我把掏空的香草荚一起加进去，属于废物利用了

步骤 4

糖加入以后拌匀稍微腌制一会就可以开始熬了

步骤 5

大火烧开转中火慢慢熬，期间要不时搅动一下以免糊底

步骤 6

步骤 7

熬制过程中会有很多沫沫，不用管它，熬成后沫沫会停留在锅壁上完全不影响哈

步骤 8

罐子要提前煮好晾干，趁热装罐然后倒扣，人为抽真空。放凉后，冰箱保存

步骤 9

满满的果胶哈

菜谱创建时间：2024-01-09 18:37:30