猪肉白菜炖粉条

作者： 弓尔张张

每次尝试新菜都很兴奋，我想这就是学习带来的快乐吧～

用料

• 猪肉 1块
• 白菜 半棵
• 红薯粉条 1把
• 老抽 1.5勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 几段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 白砂糖 适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备红薯粉条，热水泡软，开火煮5分钟捞出加1勺老抽拌匀。 五花肉据说更香，但我不爱吃肥肉，后腿瘦肉代替了，切块备用。 白菜或者娃娃菜切几刀备用。 再准备葱姜蒜干辣椒。

步骤 2

油热倒入猪肉翻炒均匀，加入半勺老抽上色。 再倒入葱姜蒜干辣椒炒香。

步骤 3

倒入娃娃菜，炒至断生。 再倒入粉条，放1勺生抽/1勺醋/1勺蚝油，适量盐和白砂糖，搅拌均匀。 加一碗清水，煮开后再煮3分钟即可关火。

菜谱创建时间：2024-01-09 08:28:58