青蒜苗炒腊肠

作者： Tian的烟火

下饭菜

用料

• 蒜苗 一小把
• 腊肠 两跟
• 蒜片 适量
• 辣椒丝 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 辣椒末 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 一勺

青蒜苗炒腊肠的做法步骤

步骤 1

青蒜苗拍一下斜刀切段，叶子跟梗分开。

步骤 2

我这是买四川人做的腌制好的腊肠，拿回来清洗干净煮一下，切片。然后锅里倒入食用油我们给它爆炒一下更香，盛出备用。

步骤 3

下蒜片，辣椒，青蒜梗，加入一点辣椒面增香，再翻炒均匀。加生抽，老抽、一点料酒。（喜欢口味重的少加一点盐即可）

步骤 4

然后下入青蒜叶，加鸡精翻炒30秒即可出锅。

步骤 5

装盘

步骤 6

绝对下饭～

菜谱创建时间：2024-01-08 18:18:45