芋头排骨煲

作者： 一只特立独行的瑜

用料

• 芋头 随意
• 排骨 随意
• 墨鱼干 随意
• 盐 随意
• 生抽 随意
• 蚝油 随意
• 芝麻酱 随意
• 冰糖 随意
• 红椒 随意
• 葱姜蒜 随意
• 老酒 随意

芋头排骨煲的做法步骤

步骤 1

备菜： 排骨洗净控干水分；芋头切条油炸；墨鱼干切块浸泡。 炒菜： 冰糖炒糖色加入排骨上色； 热锅加油，加葱姜蒜墨鱼干抄香；加入排骨翻炒；老酒炝香；加入调味（盐巴、老抽一点点、生抽、蚝油、芝麻酱、柱侯酱）；加水没过；大火转小火焖煮；差不多时间加入芋头转砂锅； 出锅；加入香葱尾、红椒，闷香。 #排骨

菜谱创建时间：2024-01-08 17:14:10