澳洲牛肉 | 香煎和牛粒佐荷兰松饼

作者： 牛魔王嘛哩嘛哩烘

用料

• 牛肉预腌制
• 澳洲和牛 一块
• 黑胡椒盐 扭几扭
• 香柚皮碎 扭几扭
• 荷兰松饼
• 鸡蛋 1个
• 低粉 25
• 牛奶 60
• 白糖 5
• 盐 1
• 黄油 8
• 配菜
• 口蘑 3个
• 红菜椒 1/4个
• 黄菜椒 1/4个
• 玉米笋 2条
• 秋葵 2条
• 迷迭香 2条

澳洲牛肉 | 香煎和牛粒佐荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

牛肉两面撒上黑胡椒盐和香柚皮碎腌制

步骤 2

期间做荷兰松饼，烤箱提前200度预热，荷兰松饼材料除黄油外所有材料混合均匀至无干粉后过筛

步骤 3

黄油放入盘子里，入预热好的烤箱融化后取出

步骤 4

倒入面糊，200度18分钟

步骤 5

烤荷兰松饼的期间来准备配菜，口蘑，玉米笋，秋葵，黄红菜椒按需切好

步骤 6

锅烧热转中火不放油，直接下牛肉煎

步骤 7

把每一面都煎上色

步骤 8

取出切小块

步骤 9

加入迷迭香煎熟后盛出来

步骤 10

把配菜也煎熟与牛肉粒混合一起加点盐调味即可

步骤 11

烤好的荷兰松饼垫底部，上面摆好配菜和牛肉粒即可

菜谱创建时间：2024-01-08 13:26:49