宿舍电煮锅-水煎饺

作者： 胖公主丶

厌倦了食堂吗？想给🥟另一番风味吗？

用料

• 现包饺子 2两
• 食用油 3g
• 水 适量

宿舍电煮锅-水煎饺的做法步骤

步骤 1

路过菜场买自己喜欢的馅的饺子🥟2两 （女生食量2两大概20个，按需加减）

步骤 2

锅烧热倒入少许油，滋滋作响的时候转锅，使油均匀摊在锅底，再将饺子码整齐。

步骤 3

饺子底面微黄时，加入水没过饺子1/3，盖上盖子，最高档煎煮。 PS:原理就是用水蒸气将饺子焖熟，水蒸发后底部剩的油水混合物将饺子底煎脆。

步骤 4

等水煎干，再加入水没过1/3的饺子，等水快煎干时，揭开盖子转中档，等水慢慢煎干

步骤 5

煎干水后，看饺子底部情况，可以调高档，把饺子煎成自己想要的脆度

宿舍电煮锅-水煎饺的小贴士

因为宿舍锅的功率一定，不同于平底锅煎饺子很考验火候，不会糊底！只要时间把控好就能得到完美水煎饺！

菜谱创建时间：2024-01-07 23:39:52