玉米猪肉馅水饺

作者： 爱吃的金牛座座

用料

• 猪肉 1斤
• 玉米 1罐
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 葱 一小段
• 姜 一小块
• 花椒 一小把

玉米猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

和面，使用热水+常温水和面，揉成一个面团封上保鲜膜醒一个小时

步骤 2

大葱切段，姜切片泡水

步骤 3

猪肉剁碎，家里人不吃肥肉，我用的猪里脊

步骤 4

锅中放油，油热后转小火，放入花椒，翻炒，花椒变色后捞出扔掉

步骤 5

肉馅里放盐，鸡精，蚝油，生抽

步骤 6

打一个鸡蛋，加入鸡蛋可以让饺子馅里的肉更容易成团

步骤 7

将泡好的葱姜水分三次倒入肉馅，顺时针搅拌，水适量加，肉馅别调的太稀

步骤 8

把花椒油倒入馅里搅拌

步骤 9

玉米粒控干水分

步骤 10

我用的这个玉米粒

步骤 11

倒入玉米粒搅拌，如图状态就行

步骤 12

拿出面团揉面，制作饺子皮

步骤 13

包的不怎么好看

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2024-01-07 22:38:47