油多放些,冒烟了开始小火煎蛋,4个蛋
鸡蛋煎完出锅,香葱搞里头,小火慢煎,香味一下子上来了
香葱香味上来之后,洗干净的香菇搞里头
调味主要,一勺蚝油翻炒,一点盐就可以,香菇本身就很鲜
翻炒3-5min一下加入煎蛋
在一起炒一炒收汁可以出锅了;巨简单且巨快,可以在炒大菜间隙做,15min基本可以完成