超简单吉野家肥牛饭

作者： Albasong

一直想做这个牛肉饭，昨天新买了澳洲肥牛，正好做一顿试试～ 参考的小鲜女和小🍠的做法，没想到第一次做就这么好吃，很喜欢的味道。 因为第一次做没有什么图片，就自留以后再做会用到～一顿多做些，可以分好几份午饭带便当～ 超级好吃！

用料

• 肥牛 一斤
• 洋葱 一个
• 葱 两段
• 姜 3片
• 料酒 若干
• 生抽 三勺
• 白糖 一勺
• 耗油 半勺
• 黑胡椒 若干
• 关东煮汤 半小碗
• 黄油 一块
• 淀粉 一勺

超简单吉野家肥牛饭的做法步骤

步骤 1

清水加生姜和葱和2勺料酒煮开，下肥牛，煮到变色，用勺子将浮沫捞出，再捞出煮好的肥牛备用。 调制秘制料汁，3勺酱油，1勺白糖，1勺料酒，半勺耗油，少许黑胡椒粉，少许盐，一勺淀粉，加水调和成半碗料汁。 锅里下一块黄油，化开将洋葱条倒入，翻炒到微微变色，加入一勺料汁，加入半碗关东煮汤（关东煮粉➕水），扒拉一会儿洋葱上色，加入肥牛，淋上所有料汁翻炒，可以再加一些黑胡椒粉，收汁可以留一部分汤汁，差不多了就可以出锅啦。 可以用可以生吃的生鸡蛋放小碗里，牙签扎破蛋黄，加入水没过鸡蛋，在微波炉转30秒➕20秒➕10秒，就可以得到一个温泉蛋啦

步骤 2

步骤 3

也可以加金针菇，吸饱了汤汁，真的很好吃

菜谱创建时间：2024-01-07 13:58:53