用APP打开
梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉

8人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 菠萝草莓酱
菠萝草莓酱
主料,五花肉蒸好的,梅菜泡好切丝要叶,配料,葱。 切好的五花肉皮面朝下。 梅菜切好需要炒一下,锅里放油放葱放梅菜炒一下,加一品鲜一勺,少许水,一勺糖,盐一勺,炒软。咸甜口自己尝,鸡精或者味精一勺,少许水,炒好装盘。锅里放水放老抽少许提色,一品鲜,糖,鸡精一勺,咸甜鲜。炒好梅菜放在五花肉上,熬好的汤汁浇到上面,盖上保鲜膜扎眼上锅蒸二三十分钟。 蒸好的梅菜扣肉倒扣盘里,锅里加水水开放老抽水淀粉稠一点,明油一次翻炒。浇到梅菜扣肉上。

用料

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉腌制:葱,姜,香叶,桂皮,花椒少许,大料,料酒(啤酒,白酒都可以)老抽,生抽,糖,盐,胡椒粉,抓伴均匀。加味精,颜色不够加老抽。抓伴好上锅蒸四十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的五花肉取一块 切好的五花肉皮面朝下。 盖上保鲜膜扎眼上锅蒸二三十分钟。 蒸好的梅菜扣肉倒扣盘里,锅里加水水开放老抽水淀粉稠一点,明油一次翻炒。浇到梅菜扣肉上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅菜切好需要炒一下,锅里放油放葱放梅菜炒一下,加一品鲜一勺,少许水,一勺糖盐一勺,炒软。咸甜口自己尝,鸡精或者味精一勺,少许水,炒好装盘。锅里放水放老抽少许提色,一品鲜,糖,鸡精一勺,咸甜鲜。炒好梅菜放在五花肉上,熬好的汤汁浇到上面,,盖上保鲜膜扎眼上锅蒸二三十分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的梅菜扣肉倒扣盘里,锅里加水水开放老抽水淀粉稠一点,明油一次翻炒。浇到梅菜扣肉上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2024-01-06 14:24:32
打开App收藏