脆爆鸡珍

作者： 菠萝草莓酱

主料，鸡珍改十字花刀。 配料，圆葱块，绿尖椒，胡萝卜片。蒜片。 水里放胡椒粉少许料酒一勺，一品鲜一勺。水开后放鸡珍，烫软捞出控水。 锅里放油油温七成热下锅炸鸡珍，放配料进去一起，蒜不要放，留底油放入蒜片，一品鲜酱油水适量，糖，鸡精汤开放水淀粉勾芡放入炸好的鸡珍翻炒，少许辣椒油。

用料

• 鸡胗
• 胡萝卜
• 绿尖椒
• 大蒜
• 料酒
• 胡椒粉
• 糖
• 鸡精
• 一品鲜

脆爆鸡珍的做法步骤

步骤 1

鸡珍改十字花刀

步骤 2

水里放胡椒粉少许料酒一勺，一品鲜一勺。水开后放鸡珍，烫软捞出控水。

步骤 3

锅里放油油温七成热下锅炸鸡珍，放配料进去一起，蒜不要放，留底油放入蒜片，一品鲜酱油水适量，糖，鸡精汤开放水淀粉勾芡放入炸好的鸡珍翻炒，少许辣椒油。

步骤 4

菜谱创建时间：2024-01-06 14:13:56