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小金桔酱|益气润肺的做法

小金桔酱|益气润肺

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作者: 一只菜团子
一只菜团子
西北的秋冬特别干燥,熬好的金桔酱平时挖上两勺用来泡水喝、或者直接吃,益气润肺、生津止渴。金桔果酱还可以抹面包吃哦~😆😆😆 金桔雪梨汤戳这里哈!https://www.xiachufang.com/recipe/107261521/ 2024年1月17日记录📝:婆婆🐑了后肺部总有清不净的痰,咳咳咳~我熬的金桔酱大半都是她在泡水喝或者直接吃,早晚各一勺连喝三天已经没痰了,她说很明显感觉到肺部变得越来越舒展滋润。 2024年2月12日记录📝:过年这几天接待很多客人,最心累的是不可避免抽了好多二手烟,先生晚上说肺很难受,婆婆给他挖了勺金桔酱泡温水喝,喝完感慨的给我说,这金桔酱真是个神奇的酱。🤭🤭🤭

用料

小金桔酱|益气润肺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小金桔撒些盐搓洗干净,晾干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去蒂。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金桔对半切开、不要去籽哦!!! 🤠:金桔籽也称橘核,味苦,性平,一般具有理气、散结、止痛等功效,常用于治疗乳痈、腰痛、疝气等病症。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一颗柠檬洗净晾干水分,切片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好200g黄冰糖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金桔果肉片里加入200g老冰糖和3g盐(加少量盐协助金桔腌制出果胶)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀至少腌制一个小时以上(不着急的话腌制时间长一些会更好哦)。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制出果胶啦~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅加入300毫升左右的纯净水(防止黏锅),跟金桔果肉片一起入锅翻拌均匀(不用加太多水、熬制过程中果肉还会出水)。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转成中小火慢慢熬煮。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到水份熬的差不多了调成最小火,避免糊底,要用木勺不时搅拌一下。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

总共大约70分钟左右、水份完全熬干至黏稠状即可出锅。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入无油无水的干净容器里,晾凉加入蜂蜜搅拌均匀即可。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平时挖上两勺用来泡水喝、或者直接吃,益气润肺、生津止渴,金桔果酱还可以抹面包吃哇!🤩

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封好放冰箱冷藏保存,随吃随取,注意⚠️用干净无油无水的勺子挖取哦∩_∩~

菜谱创建时间:2024-01-06 00:11:54
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