蜜汁🐷猪肉铺

作者： yushenjiajia

用料

• 猪里脊肉 500g
• 细砂糖 45g
• 盐 5-8g
• 蚝油 20g
• 生抽 3-5g
• 老抽 3g
• 味精 3g
• 白酒 5-10g
• 黑胡椒粉 2-3g
• 蜂蜜 40g
• 白芝麻 随意

蜜汁🐷猪肉铺的做法步骤

步骤 1

里脊肉搅碎备用～

步骤 2

材料合影🎃蜂蜜加少许水调开备用。

步骤 3

把除蜂蜜和白芝麻之外的所有材料，和里脊肉一起搅拌上劲。（我是用厨师机搅拌滴，中档10分钟）然后用保鲜膜盖上腌制1小时。

步骤 4

准备一张油纸对折，把肉用擀面杖擀成片状。烤箱180度预热10分钟，在把擀好的肉片放入180度10分钟。

步骤 5

拿出来刷蜂蜜水，在放入烤箱180度5分钟，在拿出来刷蜂蜜水，这时候可以撒芝麻了。（蜂蜜水两面都要刷哦）

步骤 6

在放入烤箱180度5分钟，就可以出炉啦！🔔

步骤 7

放凉…用剪刀剪开，就可以开吃啦。（也可以用密封袋保存起来）冬天放个两三天应该没有问题吧！😋

菜谱创建时间：2024-01-05 17:20:58