澳洲牛肉｜黑胡椒牛肉粒

作者： 林深时见鹿hxx

用料

• 澳洲牛肉粒 300克
• 黑胡椒粉 3克
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 1勺
• 红圆椒 半个
• 黄圆椒 半个
• 青圆椒 半个
• 洋葱 半个
• 黑椒汁：
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 淀粉 半勺
• 清水 适量

澳洲牛肉｜黑胡椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

澳洲牛肉粒肉质鲜嫩，真空包装非常方便

步骤 2

先把牛肉粒加入蚝油，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀，最后倒入适量食用油腌制20分钟

步骤 3

配菜切块备用（没买到黄圆椒）

步骤 4

调好黑椒汁备用

步骤 5

热锅热油倒入腌制好的澳洲牛肉粒

步骤 6

炒制牛肉变色盛出备用

步骤 7

倒入配菜翻炒至断生

步骤 8

加入牛肉粒

步骤 9

倒入黑椒汁，继续翻炒收汁

步骤 10

出锅啦

菜谱创建时间：2024-01-05 12:37:06