窝子油糕

作者： youngdee

小的时候家庭条件不好，妈妈从来不给我买这些东西吃，每天走通街，就嘴很馋，就很向往，现在长大了，去弥补小时候。

用料

• 糯米 600克
• 大米 200克
• 豆沙 适量
• 青花椒 适量
• 菜籽油

窝子油糕的做法步骤

步骤 1

将糯米和大米洗干净，浸泡一晚上。

步骤 2

蒸笼里铺上纱布蒸40分钟。

步骤 3

糯米蒸好以后倒在碗里，用擀面杖给他捶打一下。

步骤 4

红豆沙搓成25克的一个小圆。

步骤 5

糯米70克，豆沙球25克，将小豆沙圆球放进糯米里，

步骤 6

慢慢压住豆沙给他收口。，在从收口处按下去慢慢我曾有我的圆形。

步骤 7

按压下去以后慢慢整理形状边边稍微给它按压薄一点中间厚一点，这样扎的时候他的窝窝不容易变形。我的图还不是很薄，还要再按的。

步骤 8

我取了一部分出来加上花椒给他整理一下切成方块片。

步骤 9

锅里倒菜籽油，油温升高8成热以后。就可以把这些东西放进去炸

步骤 10

看我的窝子油糕

步骤 11

小的时候家庭条件不好，妈妈从来不给我买这些东西吃，每天在街上就嘴很馋，就很向往，现在长大了，去弥补小时候。

步骤 12

窝子油糕配豆浆是一绝。一定要配豆浆，也一定要这样浸泡在里面吃。，浸泡在里面吃才是小时候的执念。

菜谱创建时间：2024-01-05 08:35:22