Polenta肉酱千层

作者： joanahu

自制日常千层，日常菜需要简单并且好吃。每天两顿真的不容易，想着办法换菜吃。 初衷要好吃，好做！

用料

• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 盐 适量
• Polenta 适量
• 肉末 适量
• 番茄酱 适量
• 芝士，Mozzarella 适量

Polenta肉酱千层的做法步骤

步骤 1

📍Polenta 需要加水煮熟，混合到像土豆泥的质感。 📍橄榄油炒肉末，加入番茄酱烧到收汁。 📍 Bechamel白酱, 融化黄油加入适量面粉，分次小量加入牛奶，防止一下子结块。慢慢搅啊搅啊搅， 成糊，不要太稀就行。

步骤 2

进烤箱200度左右。 📍拿出碗， 底层铺polenta，中间放肉酱，最上层白酱，表面铺一点点芝士。 📍烤20分钟-40，目测，喜欢稀酱汁的差20分钟，喜欢干一些的40分钟。，表面烤的差不多就拿出来。

菜谱创建时间：2024-01-04 04:30:07