抗炎姜黄豆浆拿铁

作者： 苏格兰人的吉普赛媳妇

这是我最近的新宠，姜黄有消炎抗氧化功能，很多厨友好奇是什么味道，如果爱肉桂红茶之类的就会爱上这款咖啡。注意姜黄不是生姜虽然和生姜是亲戚。

用料

• 豆浆/燕麦奶 1杯
• 姜黄粉 适量
• 香草精 2滴
• 糖 随意

抗炎姜黄豆浆拿铁的做法步骤

步骤 1

豆浆和燕麦奶拿铁在国外日益流行，他们都比普通牛奶拿铁更加健康低脂，首先是对乳糖不耐人群友好，不会引起腹胀，含有大量善食纤维，能帮助肠道蠕动。两者也是有区别的，大家可以根据自己需求选择。燕麦奶中富含β-葡聚糖，可以降低血糖，减少体内胰岛素的分泌，帮助控制血糖，燕麦拿铁比豆浆拿铁口感更加丝滑醇厚但是卡路里比豆浆要高一些。做拿铁的豆浆不是现磨豆浆，现磨的太腥了口感不好，买来的这种豆浆里掺了一些原料去腥口感更接近豆奶，豆浆提供优质蛋白质，含有大豆异黄酮，对女性友好尤其是更年期女性，我在悉尼的邻居是妇科名医，她建议女性每天喝一杯豆浆美容，同时她也建议喜欢豆制品的女性每三年做一次宫颈刮片检查，许多人觉得这个检查只是为了预防癌症，其实不然，每个人黄体酮分泌量是不一样的，分泌过量的人过度进食豆制品有可能产生子宫肌瘤，体检会帮助预防。

步骤 2

豆浆/燕麦奶微波炉加热2分钟，这是简易方法没有工具要求，不需要打奶泡，豆浆燕麦奶打奶泡的效果也没有牛奶好。直接简单粗暴的怼到咖啡机下接咖啡。

步骤 3

加入两滴香草精，这是为了增添口感，减少“咖喱”咖啡的感觉，没有香草精的这一步可以忽略，撒上姜黄粉，撒多少按自己口味，简易先少量，适应了再加量，参考摩卡咖啡上撒可可粉的方式和量。

步骤 4

根据个人喜好加糖搅拌均匀就可以喝了，每天一杯加强体质。

步骤 5

配酸奶，水果，三明治/贝果都是非常好的早午餐。

步骤 6

这杯姜黄加的比较多，因为有香草精的加特并没有咖喱的感觉。

步骤 7

用咖啡筛花模具撒姜黄粉非常好看。

步骤 8

这杯是咖啡店买的，把姜黄粉直接加入到咖啡里，打奶泡拉花，颜值担当的黄金拿铁。

菜谱创建时间：2024-01-03 23:34:59