白菜酿肉

作者： 卿然一笑

俗话常说，“百菜不如白菜”，冬天的白菜汁水丰盈，营养丰富，可清热解毒、养胃生津，对促进肠胃蠕动、改善便秘有奇效。

用料

• 白菜、猪肉、香菇、胡萝卜、蒜

白菜酿肉的做法步骤

步骤 1

酱汁：油热后放入蒜末，炒香后加入蚝油、蒜蓉辣酱、生抽、水、淀粉。 腌制肉末：猪肉清洗后切碎料酒生抽蚝油胡椒粉盐食用油，搅拌均匀后加入香菇沫和胡萝卜沫，搅拌后备用。

步骤 2

1、水开后下入娃娃菜烫2-3分钟，卷曲即可，放入肉馅卷起来，冷水放入锅中，水开后再蒸20分钟。 2、淋上调好的酱汁即可。

菜谱创建时间：2024-01-03 22:41:25