澳洲牛肉｜黑胡椒牛肉口蘑

作者： 小事儿Littlesth

用料

• 澳洲和牛牛肉粒 300g
• 口蘑 230g
• 小葱葱花 一搓
• 生抽 两勺
• 黑胡椒 适量
• 老抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 蒜 2瓣
• 蚝油 一勺

澳洲牛肉｜黑胡椒牛肉口蘑的做法步骤

步骤 1

准备好aussie beef的澳洲牛肉，是和牛牛肉哦

步骤 2

往常我会只加黑胡椒和盐腌制底味，这次偶尔试下生抽➕老抽➕黑胡椒➕淀粉腌制实验，希望把嫩嫩的牛肉嫩上加嫩

步骤 3

简单处理一下口蘑，去一点蒂，然后切成四分块

步骤 4

接下来就是大火预热铁锅，快煎牛肉粒，再把牛肉放一边，大火快速翻炒口蘑，➕少许盐快炒，最后将两者混合，再适当➕黑胡椒粉、糖、盐调味，出锅前放葱花

步骤 5

嫩嫩嫩嫩，鲜鲜鲜鲜，高品质的牛肉不需要太复杂太重的调味，好吃😋

菜谱创建时间：2024-01-03 19:14:17