番茄牛肉大虾

作者： 特美味

用料

• 虾 8只（数量看自己喜好）
• 新鲜牛肉切片 3两
• 番茄 3个
• 蒜末 两瓣（切末）
• 葱 少许
• 姜 少许
• 香菜 少许
• 白胡椒粉 少许
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 半勺
• 玉米淀粉 少许

番茄牛肉大虾的做法步骤

步骤 1

1、牛肉洗净沥干水分，加蚝油、生抽、葱姜水、白胡椒、玉米定粉、食用油腌制十分钟。 2、番茄洗净切小块、虾洗净去虾线、蒜切末备用。 3、起锅烧油下蒜末，翻炒至微变色，下番茄翻炒至软烂（翻炒过程中加糖、盐），加足量的水，水沸加大虾煮三分钟而后加牛肉，下完牛肉十五秒左右火下香菜鸡精起锅。 注意事项：牛肉不宜煮太久容易柴影响口感

菜谱创建时间：2024-01-03 15:13:17