粉粉嫩嫩的香肠迷你披萨（火龙果饼底）

作者： 归家小厨

今天推荐一款清新又不腻的迷你披萨，超喜欢这个奶香浓郁、粉粉嫩嫩、颜色清新、可可爱爱的迷你披萨，看一眼就食欲大增，快来试试看吧！

用料

• 披萨饼底：
• 高筋面粉 400克
• 火龙果 1个
• 安佳黄油 40克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 奶粉 40克
• 酵母粉 4克
• 安佳马苏里拉芝士碎 100克
• 小香肠 100克
• 洋葱 1/3
• 番茄沙司 30克
• 普罗旺斯香料 3克

粉粉嫩嫩的香肠迷你披萨（火龙果饼底）的做法步骤

步骤 1

火龙果打成汁，过滤到面包机中，加入鸡蛋。

步骤 2

再加入奶粉、盐、酵母粉，加入高筋面粉，开始揉面。

步骤 3

将面团揉至光滑，加入黄油，继续揉面。

步骤 4

面包机大约揉30分钟，进行基础发酵。直到面团变成2.5倍大。

步骤 5

发好的面取出，揉匀排气。

步骤 6

做成几个均匀面团。

步骤 7

做成披萨饼底，用叉子扎上一些小洞。

步骤 8

刷上一层番茄沙司、撒上少许普罗旺斯香料。

步骤 9

放上小香肠、洋葱。

步骤 10

放上安佳马苏里拉芝士碎。

步骤 11

撒上少许普罗旺斯香料。烤箱提前预热10分钟，180度烤20分钟。

步骤 12

粉粉嫩嫩的香肠迷你披萨就做好了。

步骤 13

奶香浓郁、超长拉丝，颜色清新、可可爱爱的迷你披萨，快来试试看吧！

菜谱创建时间：2024-01-02 21:33:32