烤苕皮（平底锅版）

作者： 钟小厨厨艺研究所

实在是太馋了，又不想拿出烧烤锅，那就改用平底锅吧，一样简单又方便。

用料

• 辣椒面
• 葱花
• 苕皮
• 泡椒（或泡萝卜）
• 花椒面
• 辣椒油
• 烧烤料
• 白芝麻
• 油

烤苕皮（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

切好葱花，泡椒（或泡萝卜）以及想要包在苕皮里的其他食材备用。

步骤 2

起锅烧油。

步骤 3

油热下苕皮，注意翻面，煎至两面都冒泡。

步骤 4

苕皮等分成三份，在中间一份中加入葱花、泡椒（或泡萝卜）等准备好的食材，撒上花椒面、辣椒面、烧烤料、白芝麻。

步骤 5

左右两份往里依次折叠包好，将苕皮穿起来。

步骤 6

撒上辣椒面，白芝麻，葱花。还可以根据个人口味抹上辣椒油，撒上其他调料。

烤苕皮（平底锅版）的小贴士

由于泡椒有一定的辣度。是否再另加辣椒面或辣椒油根据个人口味调整。

菜谱创建时间：2024-01-02 20:25:53