一学就会的红薯球

作者： 123涵涵麻麻

一次买了一袋子红薯，这几天都把红薯吃出花了，变着法的吃，所幸大家都非常喜欢我做的这些，今天我就把红薯炸着吃，刚出锅的红薯球软糯香甜，而红薯饼又是另一种风味，喜欢吃红薯的朋友们可以试试哦！

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 适量
• 白糖 适量
• 红豆沙 适量
• 芝麻 适量

一学就会的红薯球的做法步骤

步骤 1

把地瓜蒸熟

步骤 2

放入白糖红薯碾碎成泥

步骤 3

放入糯米粉，搅拌融合

步骤 4

煮红豆沙，锅里放入红豆和冰糖，我是用高压锅压了两次就好了，出锅尝尝甜度，不甜可以再撒一些白砂糖搅拌一下

步骤 5

放进料理机打成豆沙泥

步骤 6

分成差不多大小的面团

步骤 7

把分好的面团，用手按扁，包入豆沙收口

步骤 8

团成球，再放在芝麻里滚一下

步骤 9

裹满芝麻的红薯球，用手再团一团

步骤 10

锅里放油烧至6成热放入红薯球，小火慢炸，炸至飘起，用漏勺把红薯球按压两次，差不多就熟了

步骤 11

刚刚出锅的红薯球软软糯糯

步骤 12

又包了豆沙馅的红薯饼，包好的红薯饼两面沾上芝麻

步骤 13

电饼铛刷油烧热放入红薯饼煎至两面金黄

步骤 14

豆沙饼卖相不好，胜在好吃

步骤 15

完美！

菜谱创建时间：2024-01-02 11:20:49