毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水

作者： 鱼笔笔

一口糖水下去胶胶糯糯，入口超级香滑～ 毛薯搭配的口感太好了！一定要试试做😄

用料

• 莲子 适量
• 鲜百合 1个
• 红枣 8-10个
• 冰糖 适量
• 豆仁胶 15-18条
• 鲜银耳 1个
• 毛薯 2-3个
• 鹌鹑蛋 15个
• 腐竹 1-2条
• 枸杞 适量

毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水的做法步骤

步骤 1

1:洗干净银耳剪碎备用

步骤 2

2:鹌鹑蛋煮熟剥壳备用（最后和枸杞冰糖一起放） 3:腐竹一条半剪成小段泡软（尽量剪小一点） 4:鲜百合剥开洗干净备用 5:莲子有点硬另外开锅先去煮20分钟

步骤 3

6:毛薯2-3条洗干净可切片，我是切块的 7:红枣枸杞洗干净备用

步骤 4

首先放入腐竹和提前泡发好的豆仁胶入锅煮20分钟（豆仁胶15-18条左右） 然后除了枸杞鹌鹑蛋冰糖，其余全部材料放入煮30分钟 最后五分钟放入枸杞和冰糖即可！

毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水的小贴士

1:没有豆仁胶可以不放！（家里提前泡发的） 2:腐竹最开头就要放进去煮开豆腥味哦！ 3:整个糖水的胶感靠的就是毛薯，真的好好吃🤤

菜谱创建时间：2024-01-01 20:29:52