炖牛肉

作者： 阿童木就是啊童木

炖牛肉不要选太瘦的，有筋有点肥肉才好吃😋 1把所有材料（蒜，蒜苗，姜，八角，香果）放锅里炒，炒热后把牛肉放进去翻炒熟，加盐加酱油加老抽再加点料酒加点芝麻油翻炒 2加冰糖下去继续翻炒片刻，加13香翻炒 3加水淹没肉，加盐煮沸腾关火 4把肉滤水捞出放电压锅里，汤有泡沫，把表面泡沫清洁掉一些，再把汤倒电压锅里和肉一起炖30-40分钟。 5炖好把土豆切块放锅里炖20-30分钟

用料

• 牛肉 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角 1个
• 香果 1个
• 13香 适量
• 蒜 适量
• 蒜苗 1棵
• 土豆 适量

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-01-01 19:01:31