柞树叶饼

作者： 王北北呀

老家做法，跟妈妈学的

用料

• 葱 适量
• 姜 1片
• 白菜 300克
• 猪肉 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 味精 少量
• 五香粉 少量
• 柞树叶 适量
• 白面 2碗
• 淀粉 1碗

柞树叶饼的做法步骤

步骤 1

猪肉、白菜都剁成馅，在馅里放入盐、味精、五香粉、耗油、生抽、姜、葱、熟油，搅拌成馅（类似饺子馅）

步骤 2

面粉和淀粉按照2:1的比例用凉水搅拌均匀

步骤 3

将搅拌均匀的面粉涂抹在柞树叶子上，再将馅放在面上，类似包饺子的做法

步骤 4

将面两边直接合起来

步骤 5

放在锅里蒸15分钟左右关火，关火焖10分钟左右

柞树叶饼的小贴士

吃不了可以放冰箱里冷冻，下次吃的时候再次蒸一下

菜谱创建时间：2023-12-31 19:19:14