眉豆莲藕猪尾汤

作者： fsmatha

在秋冬季节，多吃点猪尾不但能够补充胶原蛋白，还能以形补形。眉豆是很受传统老广东欢迎的豆类食物，据说能健脾祛湿，搭配莲藕胡萝卜，很适合秋冬季节。

用料

• 猪尾 1份
• 胡萝卜 半根
• 莲藕 1节
• 眉豆 适量
• 花生 适量
• 蜜枣 2个

眉豆莲藕猪尾汤的做法步骤

步骤 1

提前把材料备用，花生和眉豆用清水冲洗一下后，换干净水再浸泡15分钟。

步骤 2

猪尾巴一半都有点猪骚味，所以特别要注意焯水的时候放点烧酒，也可以放料酒。

步骤 3

材料准备后全部放到锅里，倒入适量的开水，然后选择煲汤功能即可。

步骤 4

煲好汤后，按照口味放一点盐调味即可。

眉豆莲藕猪尾汤的小贴士

一定要注意焯水是放一点酒，可以去除猪骚味。

菜谱创建时间：2023-12-31 12:44:08