腌萝卜

作者： 学做菜时长

用料

• 白萝卜 1根
• 白糖 30克
• 小米椒 3个
• 生抽 60克
• 盐 3克
• 姜 1块
• 蒜 5瓣
• 香菜 2根
• 香油 3勺
• 醋 适量

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成两半，取一半用筷子垫在下面，切成片状。另一半同样操作。

步骤 2

切好是这个形状。

步骤 3

切好的每一半，再从中间切开

步骤 4

每间隔4到5片切开，成萝卜花。放入大碗，加入白糖30g腌渍二十到三十分钟。

步骤 5

姜切片，蒜拍碎，辣椒切断。

步骤 6

放入另一个大碗，加入盐1勺腌渍2分钟。

步骤 7

将腌渍好的萝卜花用手挤干水分，加入装有姜，蒜，辣椒的大碗。添加酱油60g（可适量调整） 也可以加入香菜，香油，花椒油，醋等喜欢的调料。

步骤 8

搅拌均匀，隔十几分钟就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-12-29 21:08:05