香煎豆腐

作者： 不爱洗碗诶

用料

• 老豆腐 一块
• 盐 适量
• 白糖 适量（比盐少 可不加）
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 蒜末 喜欢多加不喜欢少加
• 葱 喜欢多加不喜欢少加
• 清水 半碗
• 淀粉 可不加
• 老抽 一勺
• 胡萝卜 一小块（喜欢多吃）
• 木耳 一把

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

葱蒜切沫 胡萝卜 辣椒切宽丝 木耳泡发洗净撕成小块 豆腐切成三角块 热油下锅炸 直至金黄捞出控油装盘备用

步骤 2

起锅烧油 葱蒜末 爆香 胡萝卜丝 辣椒丝 下锅 木耳下锅翻炒 加豆腐 生抽老抽蚝油各一勺 盐 糖适量 糖比盐少一些 可不加 翻炒

步骤 3

加水（喜欢稠一点可加淀粉水）翻炒均匀 炖一分钟 让豆腐吸满汤汁 大火收汁出锅

菜谱创建时间：2023-12-29 13:28:43